Tin tức giải trí 




« | »

[Chế biến] – Cá bống mú xốt Thái

| |

- 02/10/2012
 

Nguyên liệu

Một con cá bống mú loại vừa; một muỗng cà phê ớt hiểm băm, một thìa xúp tỏi băm, một muỗng cà phê xốt cà ri đỏ vừa đủ, hai muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng xúp nước mắm ngon, 20g đường thốt nốt, một thìa xúp dầu ớt; dầu ăn; salad, cà chua ăn kèm.

[Chế biến] - Cá bống mú xốt Thái

Ảnh minh họa: Internet

Thực hiện

Cá mú sống làm sạch, bỏ ruột. Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, dầu nóng, cho cá vào chiên vàng, ngập mặt để thịt cá chín, da cá giòn, không cháy xém, bể nát.

Làm xốt tỏi ớt: Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi, ớt bằm, cho nước mắm vào. Khi nước mắm vừa sôi, cho thêm đường thốt nốt, cà ri đỏ, hạt nêm, dầu ớt.

Cho cá ra đĩa, phía dưới xếp salad, trang trí cà chua xắt lát mỏng trên thành đĩa, rưới xốt tỏi ớt lên mặt.

Theo PNO

Tags: , , , , , , ,

Videos: món ngon, chế biến, nấu ăn, vào bếp, nấu nướng, cá bống mú, đường thốt nốt, món cá

Chuyên mục: Ẩm thực

« | »

Bài liên quan


Tin mới


Tiêu điểm


Tin xem nhiều





Categores



Desktop version | Lên đầu