[Chế biến] - Cá nục kho coca vừa ngon, chắc thịt lại đậm đà
 
[Chế biến] – Cá nục kho coca vừa ngon, chắc thịt lại đậm đà
 



[Chế biến] – Cá nục kho coca vừa ngon, chắc thịt lại đậm đà

| |

- 12:31:19 18/04/2017
 
 

Những miếng cá nục kho coca thơm phức, thịt cá săn chắc, ngon ngọt, đậm đà thích hợp để thưởng thức với cơm.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 kg cá nục tươi

- 2 muỗng canh ớt đỏ luộc và xay nhuyễn

- 1 muỗng cà phê tỏi xay nhuyễn

- 300ml coca

- 3 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê nước mắm ngon

- 1 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng cà phê bột nêm

- 1 muỗng canh nước mỡ heo

[Chế biến] - Cá nục kho coca vừa ngon, chắc thịt lại đậm đà

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ NỤC KHO COCA

Bước 1: Cá nục làm sạch, cắt đuôi và móc sạch bụng, để lại đầu cá và rửa sạch. Sau đó, ngâm với nước muối 10 phút cho cá cứng rồi vớt ra để ráo nước.

[Chế biến] - Cá nục kho coca vừa ngon, chắc thịt lại đậm đà

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho nước mỡ heo vào, đun nóng thì cho lần lượt tỏi, ớt xay nhuyễn vào xào cho thơm.

[Chế biến] - Cá nục kho coca vừa ngon, chắc thịt lại đậm đà

Bước 3: Khi tỏi, ớt thơm lên thì lần lượt cho muối, đường, bột nêm, nước mắm và nước coca vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết và sóng sánh là đạt.

[Chế biến] - Cá nục kho coca vừa ngon, chắc thịt lại đậm đà

Bước 4: Để hỗn hợp nước sốt nguội rồi xếp cá nục vào nồi. Cho hỗn hợp nước sốt tỏi, ớt, coca lên cá. Để cá ngấm gia vị khoảng 20 phút.

[Chế biến] - Cá nục kho coca vừa ngon, chắc thịt lại đậm đà

[Chế biến] - Cá nục kho coca vừa ngon, chắc thịt lại đậm đà

Bước 5: Đặt nồi cá lên bếp kho trên lửa nhỏ liu riu, thỉnh thoảng lắc nồi cá để cá ngấm đều nước sốt. Kho cho đến khi cá chín thơm, nước cá cạn lại sóng sánh là đạt.

[Chế biến] - Cá nục kho coca vừa ngon, chắc thịt lại đậm đà

Cá nục kho coca đã hoàn thành với màu sắc rất đẹp và vị rất đậm đà, vừa miệng.

[Chế biến] - Cá nục kho coca vừa ngon, chắc thịt lại đậm đà

Trong những ngày đầu hè, một chén cơm nóng hổi ăn kèm món cá nục kho như thế này rất đậm vị lại cực trôi cơm cho cả nhà.

[Chế biến] - Cá nục kho coca vừa ngon, chắc thịt lại đậm đà

[Chế biến] - Cá nục kho coca vừa ngon, chắc thịt lại đậm đà

[Chế biến] - Cá nục kho coca vừa ngon, chắc thịt lại đậm đà

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá nục kho coca đậm đà đưa cơm nhé!

Theo Misa

Khám Phá

Bài liên quan

 
 
 
 

Tags: , , , , ,

Chuyên mục: Ẩm thực

« »



Tin mới


Xem nhiều


Tiêu điểm



Bạn nghĩ gì?


Chuyện của sao


Người đẹp


Sành điệu


thế giới số




Desktop version | Lên đầu