[Chế biến] – Tôm rim chua ngọt đơn giản mà ngon
 



[Chế biến] – Tôm rim chua ngọt đơn giản mà ngon

| |

- 21/04/2017
 
 

Thưởng thức món tôm rim chua ngọt chắc thịt, đậm đà với cơm trắng rất hợp.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 12 con tôm to

- 1 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng canh ớt sừng băm

- 1 muỗng cà phê tỏi băm

- 1 muỗng canh hành tím băm

- 2 muỗng canh hành lá băm

- 1 muỗng cà phê gừng thái chỉ

[Chế biến] - Tôm rim chua ngọt đơn giản mà ngon

Phần sốt chua ngọt: 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước hòa chung trong một bát.

[Chế biến] - Tôm rim chua ngọt đơn giản mà ngon

PHẦN 2: CÁCH LÀM TÔM RIM CHUA NGỌT

Bước 1: Tôm rửa sạch, cắt đầu. Ướp vào tôm chút muối, tiêu và bột nêm.

[Chế biến] - Tôm rim chua ngọt đơn giản mà ngon

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và đường, thắng nước màu với lửa thấp. Khi nước đường có màu nâu cánh gián thì cho tỏi, ớt, hành tím, gừng và hành lá vào xào thơm.

[Chế biến] - Tôm rim chua ngọt đơn giản mà ngon

Bước 3: Sau đó cho tôm vào đảo đều 2 phút.

[Chế biến] - Tôm rim chua ngọt đơn giản mà ngon

Bước 4: Cho chén nước sốt vào, đậy nắp rim lửa vừa cho đến khi sốt sánh bám quanh tôm là tắt bếp.

[Chế biến] - Tôm rim chua ngọt đơn giản mà ngon

[Chế biến] - Tôm rim chua ngọt đơn giản mà ngon

[Chế biến] - Tôm rim chua ngọt đơn giản mà ngon

Tôm rim chua ngọt xếp quanh ra đĩa, chính giữa để hoa tỉa từ chanh cho đẹp.

[Chế biến] - Tôm rim chua ngọt đơn giản mà ngon

Tôm rim chua ngọt dùng với cơm nóng rất ngon.

[Chế biến] - Tôm rim chua ngọt đơn giản mà ngon

Chúc các bạn thành công với cách làm tôm rim chua ngọt đưa cơm cho cả nhà thưởng thức!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

Bài liên quan

 
 
 
 

Tags: , , , , , ,

Chuyên mục: Ẩm thực

« »

Tin mới


Xem nhiều


Tiêu điểm







Desktop version | Lên đầu