Ẩm thực   TIN MỚI
[Chế biến] - Chè hạt sen nấu thanh long đỏ, tuyệt ngon để detox ngày nắng nóng

[Chế biến] – Chè hạt sen nấu thanh long đỏ, tuyệt ngon để detox ngày nắng nóng


»

08:55:11 09/08/2017
Chia sẻ
 

Chè hạt sen là món ăn bổ dưỡng, kết hợp cùng thanh long ruột đỏ càng làm cho món ăn thanh mát, đẹp mắt và vô cùng hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 350g hạt sen tươi

- 1 trái thanh long ruột đỏ

- 200g đường phèn

- 100g đường cát

- 150g lá dứa tươi

[Chế biến] – Chè hạt sen nấu thanh long đỏ, tuyệt ngon để detox ngày nắng nóng - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ HẠT SEN, THANH LONG ĐỎ

Bước 1: Hạt sen tươi lấy tim sen ra, sửa sạch để ráo. Lá dứa rửa sạch, lấy 1 lá cột tất cả các lá khác lại. Cho hạt sen cùng lá dứa vào nồi rồi cho lượng nước lọc vừa đủ vào (1,5 – 2 lít nước tùy thích). Bắc nồi hạt sen lên bếp nấu chín.

[Chế biến] – Chè hạt sen nấu thanh long đỏ, tuyệt ngon để detox ngày nắng nóng - Hình 2

Bước 2: Thanh long ruột đỏ lột vỏ, cắt nhỏ hình khối vuông cở 1cm, rồi ướp thanh long với đường cát.

[Chế biến] – Chè hạt sen nấu thanh long đỏ, tuyệt ngon để detox ngày nắng nóng - Hình 3

Bước 3: Khi hạt sen chín mềm, thì cho đường phèn và thanh long ướp đường vào nấu.

[Chế biến] – Chè hạt sen nấu thanh long đỏ, tuyệt ngon để detox ngày nắng nóng - Hình 4

Bước 4: Khi nồi chè sôi lên, đường phèn hòa tan hết vào chè, thanh long đỏ tươm ra nước đỏ ngả màu sậm hơn, hạt sen chín mềm bùi là nồi chè đã đạt. Khuấy đều nồi chè lên rồi tắt bếp.

[Chế biến] – Chè hạt sen nấu thanh long đỏ, tuyệt ngon để detox ngày nắng nóng - Hình 5

Lấy cuộn lá dứa ra, múc chè ra chén dùng nóng hay lạnh đều rất tuyệt. Mùi thơm lá dứa ngọt ngào lan tỏa, rất ngon.

[Chế biến] – Chè hạt sen nấu thanh long đỏ, tuyệt ngon để detox ngày nắng nóng - Hình 6

Hạt sen mềm bùi quyện cùng thanh long đỏ thanh ngọt, tan trong vị đường phèn dịu nhẹ, lan tỏa mùi hương lá dứa thật là hấp dẫn.

[Chế biến] – Chè hạt sen nấu thanh long đỏ, tuyệt ngon để detox ngày nắng nóng - Hình 7

Thật là nhanh chóng và thật là dễ, lưu lại công thức và nấu ngay cho cả nhà thưởng thức nhé!

[Chế biến] – Chè hạt sen nấu thanh long đỏ, tuyệt ngon để detox ngày nắng nóng - Hình 8

[Chế biến] – Chè hạt sen nấu thanh long đỏ, tuyệt ngon để detox ngày nắng nóng - Hình 9

Chúc các bạn thành công với cách làm chè hạt sen nấu thanh long đỏ thanh mát cho ngày hè!

Theo Misa

Khám phá

Tin liên quan

 
Chia sẻ
 

Chuyên mục: Ẩm thực

 

Tags: , , , , , , ,

 


Tin mới











Desktop version | Lên đầu