[Chế biến] – Thạch cà phê – sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè
 



[Chế biến] – Thạch cà phê – sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè

| |

- 04/08/2017
 
 

Chỉ mất vài phút chuẩn bị, bạn đã có ngay món thạch cà phêsữa dừa đậm đà, thơm mát

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Phần thạch cà phê:

- 10gr bột thạch

- 800ml nước

- 1 gói bột cà phê đen

- 100gr đường

Phần thạch sữa dừa:

- 100ml sữa tươi

- 100ml nước cốt dừa

- 6gr bột thạch

- 350ml nước

- 70gr đường

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè

PHẦN 2: CÁCH LÀM THẠCH CÀ PHÊ – SỮA DỪA

Bước 1: Bạn cho đường và bột thạch của 2 phần thạch vào 2 bát và trộn đều.

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè

Bước 2: Nấu thạch cà phê, bạn cho nước của phần thạch cà phê vào nồi đun sôi thì cho từ từ từng ít đường vừa trộn vào nấu, vừa nấu vừa khuấy đều để thạch không bị vón cục, nấu vài phút cho thạch trong lại.

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè

Bước 3: Tiếp theo bạn cho bột cà phê pha sẵn với 1 ít nước nóng vào khuấy đều, nấu cho thạch sôi trở lại là được.

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè

Bước 4: Bạn múc 2 muôi thạch cà phê vào khuôn, để cho thạch se mặt.

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè

Bước 5: Nấu thạch sữa dừa, bạn cho phần nước của thạch sữa dừa vào nấu sôi sau đó cho đường và bột thạch vào nấu cho thạch trong lại, tiếp theo bạn thêm sữa tươi, nước cốt dừa và nấu cho hỗn hợp vừa sôi là được.

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè

Bước 6: Khi lớp thạch cà phê đã se mặt thì múc tiếp 2 muôi thạch sữa dừa đổ vào, đợi cho thạch se mặt mới đổ tiếp các lớp thạch tiếp theo, cứ như vậy bạn đổ mấy lớp tùy theo ý thích nhé.

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè

Bước 7: Nếu thạch trong nồi đông lại bạn chỉ việc bật bếp nấu cho thạch nóng lên là được rồi đổ thạch theo các lớp xen kẽ cho đẹp mắt, khi thạch đã đổ xong thì đem cất ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng cho thạch lạnh.

Khi ăn bạn chỉ việc cắt thạch thành những miếng vừa ăn để thưởng thức.

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè

Chúc bạn thành công với cách làm thạch cà phê sữa dừa thơm ngon và dễ dàng chế biến theo cách này nhé!

Theo Hương Giang

Khám phá

Bài liên quan

 
 
 
 

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Chuyên mục: Ẩm thực

« »

Tin mới


Xem nhiều


Tiêu điểm







Desktop version | Lên đầu