Ẩm thực
 

Cách làm chả bề bề tôm nõn "sang chảnh" - món ăn đang hot chợ mạng xã hội

Cách làm chả bề bề tôm nõn “sang chảnh” – món ăn đang hot chợ mạng xã hội


»

18:06:34 01/09/2017
 

Chả bề bề tôm nõn được nhiều chủ bếp online nhận đặt hàng vì không ít người cho rằng món này khó làm, nhưng thực tế không phải vậy.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Bề bề bóc nõn nguyên con: 250g

- Bề bề vụn: 300g

- Tôm bóc nõn: 150g

- Chả cá xay sẵn: 200g

- Giò sống: 100g

- Hành thì lá, hạt quả

- Tiêu, hạt nêm, dầu ăn vừa đủ.

Cách làm chả bề bề tôm nõn sang chảnh - món ăn đang hot chợ mạng xã hội

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ BỀ BỀ TÔM NÕN

Bước 1: Bề bề bóc nõn nguyên con và tôm nõn hấp chín để riêng. Chuẩn bị một âu to cho tất cả các nguyên liệu: bề bề vụn, chả cá xay (nếu không có chả cá xay sẵn có thể thay thế bằng thịt nạc vai xay) và giò sống vào nêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cafe hạt tiêu cùng chút hành thì là vào trộn thật đều.

Cách làm chả bề bề tôm nõn sang chảnh - món ăn đang hot chợ mạng xã hội

Bước 2: Đeo bao tay nilon, xoa chút dầu ăn rồi lấy từng chút chả từ âu ra nặn dẹt, đặt bề bề và tôm nõn vào chính giữa miếng chả. Cứ làm lần lượt như vậy cho đến khi hết lượng chả trong âu.

Cách làm chả bề bề tôm nõn sang chảnh - món ăn đang hot chợ mạng xã hội

Cách làm chả bề bề tôm nõn sang chảnh - món ăn đang hot chợ mạng xã hội

Cách làm chả bề bề tôm nõn sang chảnh - món ăn đang hot chợ mạng xã hội

Bước 3: Chuẩn bị một nồi hấp rồi sắp chả bề bề tôm nõn vào hấp chín trong thời gian 10-15 phút.

Cách làm chả bề bề tôm nõn sang chảnh - món ăn đang hot chợ mạng xã hội

Bước 4: Khi chả chín gắp chả ra đĩa để nguội rồi đem chiên chả ngập dầu.

Cách làm chả bề bề tôm nõn sang chảnh - món ăn đang hot chợ mạng xã hội

Bước 5: Chiên chả tới khi chả chuyển sang màu vàng ươm là được.

Cách làm chả bề bề tôm nõn sang chảnh - món ăn đang hot chợ mạng xã hội

Dọn chả ra đĩa thưởng thức khi còn nóng chấm nước mắm tỏi ớt.

Cách làm chả bề bề tôm nõn sang chảnh - món ăn đang hot chợ mạng xã hội

Chả bề bề tôm nõn có vị ngọt và thơm rất đặc trưng. Hy vọng đây sẽ là một món ăn hấp dẫn trong mâm cơm gia đình.

Cách làm chả bề bề tôm nõn sang chảnh - món ăn đang hot chợ mạng xã hội

Cách làm chả bề bề tôm nõn sang chảnh - món ăn đang hot chợ mạng xã hội

Chúc bạn thành công với cách làm chả bề bề tôm nõn thơm ngon hấp dẫn theo công thức này!

Theo Thùy Duyên

Khám phá

Tin liên quan

 
 
Chia sẻ
 

Chuyên mục: Ẩm thực

« »

 

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,



Tin mới


Xem nhiều


Tiêu điểm



Bạn nghĩ gì?


Chuyện của sao


Người đẹp


Sành điệu


Truyền hình thực tế


tv show




Desktop version | Lên đầu