Ẩm thực
  MỚI NHẤT
[Chế biến] - Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm tim, không tanh nước

[Chế biến] – Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm tim, không tanh nước


»

12:05:12 12/09/2017
Chia sẻ
 

Canh rau cải nấu cá không khó làm, vị lại hấp dẫn thơm ngon.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Cá rô phi: 500g

- Rau cải xanh: 1 bó

- Gia vị

- Gừng tươi: 1 nhánh

[Chế biến] – Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm tim, không tanh nước - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH CÁ RAU CẢI

Bước 1: Cá làm sạch, rửa lại với nước, để ráo. Cho cá vào nồi luộc, thêm nhánh gừng đập dập.

[Chế biến] – Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm tim, không tanh nước - Hình 2

Bước 2: Cá chín, bóc hết phần thịt, lấy phần xương cá cho vào máy xay, xay nhuyễn, lọc lấy nước để nấu canh.

[Chế biến] – Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm tim, không tanh nước - Hình 3

Bước 3: Rau cải rửa sạch, cắt đôi, để ráo nước.

Bước 4: Đặt nồi nước canh lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, thả rau vào, để nước sôi thêm 2 phút thì cho cá vào, thêm gia vị cho vừa miệng, để canh sôi trở lại thì thêm gừng tươi thái chỉ rồi tắt bếp.

[Chế biến] – Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm tim, không tanh nước - Hình 4

Bước 5: Cho canh ra bát, ăn cùng cơm.

[Chế biến] – Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm tim, không tanh nước - Hình 5

[Chế biến] – Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm tim, không tanh nước - Hình 6

[Chế biến] – Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm tim, không tanh nước - Hình 7

Chúc bạn thành công!

Theo Bảo Minh Châu

Khám phá

Tin liên quan

 
Chia sẻ
 

Chuyên mục: Ẩm thực

 

Tags: , , , , , , ,

 


Tin mới











Desktop version | Lên đầu