Ẩm thực
 

[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích

[Chế biến] – Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích


»

14:06:34 07/09/2017
 

Vịt rang muối giòn thơm đậm đà, ăn chơi hoặc ăn kèm cơm nóng đều rất ngon miệng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Vịt: 1 kg

- Muối rang: 2 thìa

- Bột ngô (Bột năng): 1 gói nhỏ

- Húng, sả: 1 ít

- Bột canh, bột nêm, dầu ăn.

PHẦN 2: CÁCH LÀM VỊT RANG MUỐI

Bước 1: Vịt mua về dùng rượu, gừng rửa sạch để khử mùi hôi, dùng khăn thấm khô rồi chặt miếng vừa ăn.

[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích

Bước 2: Cho bột năng ra bát, rồi lăn từng miếng vịt qua lớp bột năng.

[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích

Bước 3: Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn vào đợi nóng già rồi thả từng miếng thịt vịt đã lăn qua lớp bột vào chiên. Chiên hết phần nguyên liệu.

[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích

Gắp thịt vịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích

Bước 4: Sả bóc lớp vỏ ngoài rồi chẻ nhỏ, rau húng rửa sạch để ráo.

[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích

Bước 5: Phần dầu ăn còn thức bạn cho lá rau húng và sả vào chiên (lưu ý chiên riêng từng loại). Chiên giòn rau húng, sả rồi vớt ra đĩa.

Bước 6: Đổ phần dầu thừa đi, đặt chảo lên bếp đợi khô, cho vịt vào đảo nhanh tay, thêm 2 thìa muối rang rồi xóc đều lên là được.

[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích

[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích

Gắp vịt rang muối ra đĩa ăn kèm với rau thơm và tương ớt.

[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích

[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích

[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích

Chúc bạn và gia đình ngon miệng

Theo Hương Quý

Khám phá

Bài liên quan

 
 
Chia sẻ
 
 

Tags: , , , , , , , , , , ,

Chuyên mục: Ẩm thực

« »



Tin mới


Xem nhiều


Tiêu điểm



Bạn nghĩ gì?


Chuyện của sao


Người đẹp


Sành điệu


Truyền hình thực tế


đời sống




Desktop version | Lên đầu