Ẩm thực  

[Chế biến] - Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ

[Chế biến] – Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ


»

00:55:24 14/09/2017
Chia sẻ
 

Miến nấu bồ câu đậm vị thịt hầm thơm lừng hương nấm mà lại rất dễ nấu.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIÊU

- 1-2 con bồ câu đã làm sạch

- Nước dùng xương 4-5 cái

- Nấm hương khô 100g

- Nấm rơm 3-4 cái

- Mộc nhĩ

- 100g miến dong

- Hành hoa, mùi, răm; Rau sống ăn kèm

- Dầu ăn, bột canh, tiêu, ớt.

[Chế biến] – Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CANH MIẾN NẤU BỒ CAU

Bước 1: Bồ câu làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

[Chế biến] – Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - Hình 2

Bước 2: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở rồi cắt bỏ chân và rửa sạch, thái nhỏ. Nấm rơm cắt chân rửa sạch. Hành, răm rửa sạch cắt khúc.

[Chế biến] – Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - Hình 3

[Chế biến] – Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - Hình 4

Bước 3: Cho một ít nước vào nồi đun sôi, thêm bồ câu và rượu vào trần sơ rồi rửa sạch lại.

Bước 4: Cho ít dầu ăn vào chảo thêm hành băm vào phi vàng thơm rồi cho nấm, mộc nhĩ vào xào sơ.

[Chế biến] – Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - Hình 5

Bước 5: Cho thịt bồ câu vào chiên vàng đều cùng nấm, mộc nhĩ.

[Chế biến] – Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - Hình 6

Bước 6: Tiếp đến cho vào nồi nước dùng xương, nêm bột canh, bột nêm cho vừa miệng sau đó đun khoảng 10-15 phút hay khi thịt bồ câu mềm.

[Chế biến] – Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - Hình 7

Bước 7: Miến dong ngâm mềm cắt làm 3 đoạn khoảng 3-4 cm.

[Chế biến] – Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - Hình 8

Bước 8: Trần miến xơ rồi cho vào bát, thêm ít nấm, hành, răm cùng thịt bồ câu lên trên. Từ từ rưới phần nước dùng vào bát canh miến và dùng nóng. Khi ăn ăn kèm với rau sống nha.

[Chế biến] – Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - Hình 9

[Chế biến] – Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - Hình 10

[Chế biến] – Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - Hình 11

Chúc bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với canh miến nấu bồ câu đậm đà này nhé!

Theo Hương Quý

Khám phá

Tin liên quan

 
Chia sẻ
 

Chuyên mục: Ẩm thực

 

Tags: , , , , , , , , , , ,

 

Xem nhiều


Tiêu điểm


Tin mới




Tin nổi bật


Bạn quan tâm?


Tin clip






Desktop version | Lên đầu