Ẩm thực  

[Chế biến] - Kem xoài mà làm thế này vừa đơn giản lại thơm ngậy

[Chế biến] – Kem xoài mà làm thế này vừa đơn giản lại thơm ngậy


»

11:43:45 09/06/2018
Chia sẻ
 

Từng miếng kem xoài cốt dừa vừa ngọt vừa thơm ngậy lại tan chảy ngay trong miệng, tạo cảm giác mát lạnh sảng khoái cho cơ thể.

Nguyên liệu:

650g xoài xay nhuyễn (khoảng 3 quả xoài)

360g kem tươi (heavy cream)

400g sữa đặc

240g nước cốt dừa

5g dầu dừa

Cách làm:

[Chế biến] – Kem xoài mà làm thế này vừa đơn giản lại thơm ngậy - Hình 1

Bước 1

Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thịt xoài thành miếng nhỏ. Đổ xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn sau đó trút ra tô.

[Chế biến] – Kem xoài mà làm thế này vừa đơn giản lại thơm ngậy - Hình 2

Bước 2

Đổ kem tươi vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng, tiếp đó đổ sữa đặc vào tô kem tươi.

[Chế biến] – Kem xoài mà làm thế này vừa đơn giản lại thơm ngậy - Hình 3

Bước 3

Dùng phới dẹt trộn qua kem tươi và sữa đặc rồi đổ nước cốt dừa và dầu dừa vào.

[Chế biến] – Kem xoài mà làm thế này vừa đơn giản lại thơm ngậy - Hình 4

Bước 4

Trộn đều hỗn hợp kem cho mịn mượt. Đổ 1/3 hỗn hợp kem dừa vào khuôn kem, tiếp đó đổ 1/3 lượng xoài xay nhuyễn đều lên trên kem dừa. sau đó lại đổ 1/3 lượng kem dừa lên trên. Làm tương tự với phần xoài xay và kem dừa còn lại. Sau cùng dùng thìa hoặc dao để tán đều phần kem dừa và xoài xay ở lớp trên cùng.

[Chế biến] – Kem xoài mà làm thế này vừa đơn giản lại thơm ngậy - Hình 5

Bước 5

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khay kem. Để kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6-8 giờ cho kem đông cứng. Trước khi ăn, lấy khay kem ra để ở nhiệt độ phòng khoảng 10 phút rồi dùng muỗng múc kem để lấy kem ra bát hay ly.

Trong mùa hè nóng nực món kem xoài là món ăn hoàn hảo để giải nhiệt cơ thể. Món kem là sự kết hợp tuyệt vời của trái cây vùng nhiệt đới tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Công thức làm kem xoài cốt dừa đơn giản từ nguyên liệu đến cách thức thực hiện, rất thích hợp để làm tại nhà.

[Chế biến] – Kem xoài mà làm thế này vừa đơn giản lại thơm ngậy - Hình 6

Nguồn: homecookingadventure

​Theo Helino

Tin liên quan

 
Chia sẻ
 

Chuyên mục: Ẩm thực

 

Tags: , , , , , , , , ,

 

Xem nhiều


Tiêu điểm


Tin mới




Tin nổi bật


Bạn quan tâm?


Tin clip






Desktop version | Lên đầu