Ăn uống bổ sung chất sắt
 



« | »

Ăn uống bổ sung chất sắt

| |

- 19/05/2017
 

Người trưởng thành cần bổ sung chất sắt 8 – 27 mg/ngày. Phụ nữ mang thai hoặc nuôi con bằng sữa mẹ cần nhiều chất sắt hơn.

Ăn uống bổ sung chất sắt

Hạt mè và dầu mè. ẢNH: SHUTTERSTOCK

​​Các thực phẩm giàu chất sắt giúp tăng năng lượng và làm cho bạn cảm thấy khỏe hơn. Chất sắt kích thích sản xuất hemoglobin trong hồng cầu mang ô xy đến khắp các cơ quan trong cơ thể. Nếu thiếu chất sắt, cơ thể không thể sản xuất đủ hemoglobin. Kết quả là bạn thiếu năng lượng để thực hiện công việc hằng ngày. Thiếu chất sắt nghiêm trọng cũng có thể gây suy thận. Ở trẻ em, thiếu sắt khiến trẻ chậm phát triển.

Cải bó xôi rất giàu chất sắt. Ba chén cải bó xôi chứa 18 mg sắt.

Bông cải xanh không chỉ chứa sắt mà còn nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin K, ma giê và vitamin C. Ăn loại rau này giúp khuyến khích cơ thể hấp thu sắt.

Một chén đậu lăng bổ sung đủ chất sắt, chất xơ, ka li và chất đạm cho cơ thể.

Ba chén cải xoăn có chứa 3,6 mg chất sắt. Trong khi đó, cải thìa là nguồn dồi dào vitamin A và sắt. Một chén cải thìa chứa khoảng 1,8 mg chất sắt. Khoai tây cũng là nguồn giàu chất sắt.

Một muỗng hạt mè (vừng) chứa 1,3 mg sắt. Ăn hạt điều không chỉ bổ sung chất sắt mà còn cả chất đạm. Khoảng 1/4 chén hạt mè chứa tầm 2 gr chất sắt.

Một chén đậu nành nấu chín chứa 8 – 9 mg chất sắt. Đậu nành cũng là một nguồn chất đạm rất lớn.

Nửa chén đậu hũ cung cấp 3 mg chất sắt. Đây là một trong những thực phẩm chủ yếu cho nhiều người ăn chay.

Mai Duyên

Theo Thanhnien

Tags: , , , , , , ,

Chuyên mục: Sức khỏe

« | »

Bài liên quan


Tin mới

  • Stress, bạn hay thù?!
    Stress, bạn hay thù?!
    Thầy thuốc ở Ấn Độ, nơi nhiều người không ngồi ghế mà chọn bàn đinh, ngược lại khuyên nên cười cho thường, dù vô cớ cũng được nhưng cười hả hê để xóa tan nỗi u sầu. Chọn phương pháp nào tùy thích, xen kẽ càng hay, miễn là đừng chọn kiểu phổ biến ở xứ mình là dở khóc dở cười!
  • Sau khi quan hệ tình dục không an toàn bị... "đi lại khó khăn"
    Sau khi quan hệ tình dục không an toàn bị... "đi lại khó khăn"
    Bệnh viêm khớp do lậu cầu là bệnh hiếm gặp và có nhiều biến chứng nguy hiểm nên cách tốt nhất là phòng bệnh và cần phát hiện bệnh sớm, điều trị đúng cách sẽ giúp người bệnh tránh những di chứng tại khớp.
  • Thực phẩm giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường miễn dịch
    Thực phẩm giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường miễn dịch
    Nghiên cứu gần đây cho thấy càng có nhiều vi khuẩn tốt trong ruột của bạn thì hệ miễn dịch càng được củng cố.
  • Biểu hiện của viêm loét đại tràng
    Biểu hiện của viêm loét đại tràng
    Đau bụng. Viêm loét đại tràng thường sẽ gây đau thắt bụng dưới. Nếu tình trạng đau này trở nên nghiêm trọng hoặc bất ngờ diễn biến nặng hơn, nên đến gặp bác sĩ.
  • Những lợi ích tuyệt vời của đậu lăng
    Những lợi ích tuyệt vời của đậu lăng
    Đậu lăng là một nguồn lớn protein, carbohydrate, chất xơ, axit amin thiết yếu như isoleucin và lysine... Nó cũng chứa các khoáng chất khác nhau như đồng, kali, mangan, phosphor, molybden, vitamin B1, folate và tryptophan.

Tiêu điểm


Tin xem nhiều







Desktop version | Lên đầu