Giảm mỡ thừa bằng gia vị
 



« | »

Giảm mỡ thừa bằng gia vị

| |

- 19/05/2017
 

Một số loại gia vị không chỉ có tác dụng giúp món ăn ngon hơn, tròn vị hơn mà còn giúp giảm số cân thừa hiệu quả.

Giảm mỡ thừa bằng gia vị

Ảnh: Shutterstock

Giấm táoĐược chiết xuất hoàn toàn từ thiên nhiên, giấm táo có tác dụng kích thích quá trình trao đổi chất của cơ thể, làm tiêu hao lượng mỡ thừa. Một nghiên cứu tại Đại học Sydney (Úc) đăng trên trang Prevention cho biết dùng giấm táo trong bữa ăn hằng ngày có thể giảm được 30% lượng đường huyết. Giấm táo còn tạo cảm giác no lâu do lượng thức ăn được trữ lâu hơn trong dạ dày.

Nước tươngGia vị này mang lại hương vị umami thơm ngon tương tự thịt bò, nấm và phô mai. Thú vị hơn, nước tương được cho là có thể giúp kìm hãm cơn thèm ngọt. Một nghiên cứu năm 2014 tại Mỹ phát hiện những người ăn súp có thêm vị umami thì sau đó ăn ít đồ vặt hơn.

Bơ hạnh nhânMặc dù chứa hàm lượng chất béo cao, nếu dùng hợp lý thì bơ hạnh nhân có thể giúp giảm cân rất tốt. Một nghiên cứu trên tạp chí quốc tế về béo phì và các rối loạn tiêu hóa liên quan đã so sánh 2 chế độ ăn trong 6 tháng. Một nhóm theo chế độ ăn ít chất béo (18% chất béo) và nhóm khác theo chế độ vừa đủ chất béo (39%), trong đó chất béo được cung cấp bởi hạnh nhân. Sau 6 tháng, các nhà nghiên cứu nhận thấy nhóm thứ hai giảm cân nhiều hơn, mặc dù cả 2 nhóm tiêu thụ cùng tổng số lượng calo. Lý do, hạnh nhân chứa các hợp chất giới hạn số lượng chất béo hấp thụ trong cơ thể.

Tương ớtBổ sung một ít tương ớt vào các món ăn trong bữa chính có thể giúp tránh thèm ăn vặt vào ban đêm. Ớt có chứa capsaicin – một chất có thể giúp tăng cảm giác no. Các nhà khoa học Hà Lan phát hiện những người có bổ sung một chút ớt hoặc chế phẩm từ ớt trong bữa ăn có xu hướng ăn ít hơn vào buổi tối, và cảm thấy hài lòng với bữa ăn hơn những người còn lại.

Dưa muốiProbiotic rất tốt cho đường ruột, và giờ đây khoa học còn phát hiện probiotic rất tốt cho vòng eo. Sữa chua, dưa muối là những cách bổ sung lợi khuẩn hiệu quả. Có thể ăn kèm ít dưa muối với món thịt quay, rán.

GừngĐây là gia vị “ma thuật” giúp bạn ăn ít hơn. Các nhà nghiên cứu ở Đại học Columbia (Mỹ) cung cấp cho tình nguyện viên tham gia nghiên cứu bữa sáng với nước nóng hoặc nước nóng thêm bột gừng. Nhóm uống nước gừng cảm thấy lâu đói hơn nhóm còn lại. Không chỉ vậy, họ còn ăn ít hơn vào bữa sau đó trong ngày.

Mù tạtViệc dùng các thực phẩm cay sẽ giúp đẩy mạnh tiến trình đốt mỡ giảm béo an toàn. Ớt, tiêu và mù tạt được xem là một trong số những thực phẩm cay phổ biến có tác dụng loại bỏ mỡ thừa nhanh chóng. Một nghiên cứu của Đại học Oxford (Mỹ) cho thấy chỉ cần dùng 1 muỗng nhỏ mù tạt mỗi ngày, tốc độ trao đổi chất và đốt mỡ của cơ thể sẽ tăng lên tới 20 – 25% trong nhiều giờ sau khi ăn.

NghệTrong nghệ có hoạt chất curcumin có khả năng làm giảm sự hình thành chất béo, giảm lượng cholesterol thừa trong máu, từ đó hỗ trợ rất tốt trong quá trình giảm cân. Thực tế cho thấy một số phụ nữ đã giảm được 6 – 10 kg chỉ nhờ sử dụng tinh bột nghệ cùng chế độ ăn uống hợp lý.

Quế: Ngoài công dụng điều tiết lượng đường trong máu, quế còn có khả năng hỗ trợ tiêu hóa hàm lượng carbohydrate, từ đó giúp giảm cân rất tốt. Quế thậm chí còn giúp làm giảm hàm lượng cholesterol xấu mà không hề gây ảnh hưởng đến cholesterol tốt.

Hạ Yên

Theo Thanhnien

Tags: , , , , , , ,

Chuyên mục: Sức khỏe

« | »

Bài liên quan


Tin mới

  • Những thực phẩm tốt nhưng không nên ăn quá nhiều
    Những thực phẩm tốt nhưng không nên ăn quá nhiều
    Những thức ăn đầy màu sắc có thể làm cơ thể chúng ta khỏe mạnh, nhưng chúng có thể tàn phá hệ tiêu hóa của chúng ta nếu ăn quá nhiều do tạo ra chất khí dạ dày và mùi hôi sau khi ăn.
  • Những thực phẩm nên dùng trước khi chơi thể thao
    Những thực phẩm nên dùng trước khi chơi thể thao
    Nếu bạn muốn tối đa hóa lợi ích của buổi tập luyện, thì việc chọn thức ăn trước khi tập cũng vô cùng quan trọng.
  • Giúp tuyến giáp khỏe mạnh
    Giúp tuyến giáp khỏe mạnh
    Một chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp tập thể dục thường xuyên giúp duy trì tuyến giáp hoạt động tốt. Theo báo The Times of India, có nhiều thực phẩm giúp tuyến giáp khỏe.
  • Ích lợi của lá trầu
    Ích lợi của lá trầu
    Nguồn phong phú chất chống ô xy hóa trong lá trầu làm giảm tình trạng ô xy hóa, giúp làm lành những vết xây xát do bị thương nhẹ.
  • 5 thực phẩm đặc biệt tốt cho nam giới
    5 thực phẩm đặc biệt tốt cho nam giới
    Ăn uống lành mạnh cho chúng ta sức mạnh để ngăn ngừa bệnh mãn tính, bao gồm đột qụy, tiểu đường, ung thư và bệnh tim - nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở nam giới.

Tiêu điểm


Tin xem nhiều

  • 5 điều không nên làm ngay sau khi ăn no
    5 điều không nên làm ngay sau khi ăn no
    Nhiều người có thói quen ăn trái cây tráng miệng ngay sau khi dùng bữa. Cách ăn như vậy là không ổn chút nào cho bao tử.
  • Đừng bỏ qua 8 thói quen này để sống thọ!
    Đừng bỏ qua 8 thói quen này để sống thọ!
    Bạn sẽ sống thọ nhờ tinh chỉnh một số thực phẩm ăn uống và thực hiện một số thay đổi lối sống đơn giản hằng ngày dưới đây, theo Mirror.
  • 10 mẹo hay giúp giảm huyết áp hiệu quả
    10 mẹo hay giúp giảm huyết áp hiệu quả
    Một nửa số người mắc bệnh cao huyết áp không biết mình có bệnh này, bởi triệu chứng khó được phát hiện, và nếu không điều trị, nó sẽ tăng nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ.
  • Ích lợi của lá trầu
    Ích lợi của lá trầu
    Nguồn phong phú chất chống ô xy hóa trong lá trầu làm giảm tình trạng ô xy hóa, giúp làm lành những vết xây xát do bị thương nhẹ.
  • 5 loại thực phẩm không nên dùng khi cảm lạnh
    5 loại thực phẩm không nên dùng khi cảm lạnh
    Khi mắc cảm lạnh, điều quan trọng nhất là tránh ăn những thức ăn gây mất nước, viêm hoặc làm gián đoạn giấc ngủ. Các loại thực phẩm trong danh sách này được xem là xấu đối với sức khỏe, khi bạn bị cảm lạnh, theo Livestrong.






Desktop version | Lên đầu