Giảm mỡ thừa bằng gia vị
 



« | »

Giảm mỡ thừa bằng gia vị

| |

- 19/05/2017
 

Một số loại gia vị không chỉ có tác dụng giúp món ăn ngon hơn, tròn vị hơn mà còn giúp giảm số cân thừa hiệu quả.

Giảm mỡ thừa bằng gia vị

Ảnh: Shutterstock

Giấm táoĐược chiết xuất hoàn toàn từ thiên nhiên, giấm táo có tác dụng kích thích quá trình trao đổi chất của cơ thể, làm tiêu hao lượng mỡ thừa. Một nghiên cứu tại Đại học Sydney (Úc) đăng trên trang Prevention cho biết dùng giấm táo trong bữa ăn hằng ngày có thể giảm được 30% lượng đường huyết. Giấm táo còn tạo cảm giác no lâu do lượng thức ăn được trữ lâu hơn trong dạ dày.

Nước tươngGia vị này mang lại hương vị umami thơm ngon tương tự thịt bò, nấm và phô mai. Thú vị hơn, nước tương được cho là có thể giúp kìm hãm cơn thèm ngọt. Một nghiên cứu năm 2014 tại Mỹ phát hiện những người ăn súp có thêm vị umami thì sau đó ăn ít đồ vặt hơn.

Bơ hạnh nhânMặc dù chứa hàm lượng chất béo cao, nếu dùng hợp lý thì bơ hạnh nhân có thể giúp giảm cân rất tốt. Một nghiên cứu trên tạp chí quốc tế về béo phì và các rối loạn tiêu hóa liên quan đã so sánh 2 chế độ ăn trong 6 tháng. Một nhóm theo chế độ ăn ít chất béo (18% chất béo) và nhóm khác theo chế độ vừa đủ chất béo (39%), trong đó chất béo được cung cấp bởi hạnh nhân. Sau 6 tháng, các nhà nghiên cứu nhận thấy nhóm thứ hai giảm cân nhiều hơn, mặc dù cả 2 nhóm tiêu thụ cùng tổng số lượng calo. Lý do, hạnh nhân chứa các hợp chất giới hạn số lượng chất béo hấp thụ trong cơ thể.

Tương ớtBổ sung một ít tương ớt vào các món ăn trong bữa chính có thể giúp tránh thèm ăn vặt vào ban đêm. Ớt có chứa capsaicin – một chất có thể giúp tăng cảm giác no. Các nhà khoa học Hà Lan phát hiện những người có bổ sung một chút ớt hoặc chế phẩm từ ớt trong bữa ăn có xu hướng ăn ít hơn vào buổi tối, và cảm thấy hài lòng với bữa ăn hơn những người còn lại.

Dưa muốiProbiotic rất tốt cho đường ruột, và giờ đây khoa học còn phát hiện probiotic rất tốt cho vòng eo. Sữa chua, dưa muối là những cách bổ sung lợi khuẩn hiệu quả. Có thể ăn kèm ít dưa muối với món thịt quay, rán.

GừngĐây là gia vị “ma thuật” giúp bạn ăn ít hơn. Các nhà nghiên cứu ở Đại học Columbia (Mỹ) cung cấp cho tình nguyện viên tham gia nghiên cứu bữa sáng với nước nóng hoặc nước nóng thêm bột gừng. Nhóm uống nước gừng cảm thấy lâu đói hơn nhóm còn lại. Không chỉ vậy, họ còn ăn ít hơn vào bữa sau đó trong ngày.

Mù tạtViệc dùng các thực phẩm cay sẽ giúp đẩy mạnh tiến trình đốt mỡ giảm béo an toàn. Ớt, tiêu và mù tạt được xem là một trong số những thực phẩm cay phổ biến có tác dụng loại bỏ mỡ thừa nhanh chóng. Một nghiên cứu của Đại học Oxford (Mỹ) cho thấy chỉ cần dùng 1 muỗng nhỏ mù tạt mỗi ngày, tốc độ trao đổi chất và đốt mỡ của cơ thể sẽ tăng lên tới 20 – 25% trong nhiều giờ sau khi ăn.

NghệTrong nghệ có hoạt chất curcumin có khả năng làm giảm sự hình thành chất béo, giảm lượng cholesterol thừa trong máu, từ đó hỗ trợ rất tốt trong quá trình giảm cân. Thực tế cho thấy một số phụ nữ đã giảm được 6 – 10 kg chỉ nhờ sử dụng tinh bột nghệ cùng chế độ ăn uống hợp lý.

Quế: Ngoài công dụng điều tiết lượng đường trong máu, quế còn có khả năng hỗ trợ tiêu hóa hàm lượng carbohydrate, từ đó giúp giảm cân rất tốt. Quế thậm chí còn giúp làm giảm hàm lượng cholesterol xấu mà không hề gây ảnh hưởng đến cholesterol tốt.

Hạ Yên

Theo Thanhnien

Tags: , , , , , , ,

Chuyên mục: Sức khỏe

« | »

Bài liên quan


Tin mới

  • Stress, bạn hay thù?!
    Stress, bạn hay thù?!
    Thầy thuốc ở Ấn Độ, nơi nhiều người không ngồi ghế mà chọn bàn đinh, ngược lại khuyên nên cười cho thường, dù vô cớ cũng được nhưng cười hả hê để xóa tan nỗi u sầu. Chọn phương pháp nào tùy thích, xen kẽ càng hay, miễn là đừng chọn kiểu phổ biến ở xứ mình là dở khóc dở cười!
  • Sau khi quan hệ tình dục không an toàn bị... "đi lại khó khăn"
    Sau khi quan hệ tình dục không an toàn bị... "đi lại khó khăn"
    Bệnh viêm khớp do lậu cầu là bệnh hiếm gặp và có nhiều biến chứng nguy hiểm nên cách tốt nhất là phòng bệnh và cần phát hiện bệnh sớm, điều trị đúng cách sẽ giúp người bệnh tránh những di chứng tại khớp.
  • Thực phẩm giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường miễn dịch
    Thực phẩm giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường miễn dịch
    Nghiên cứu gần đây cho thấy càng có nhiều vi khuẩn tốt trong ruột của bạn thì hệ miễn dịch càng được củng cố.
  • Biểu hiện của viêm loét đại tràng
    Biểu hiện của viêm loét đại tràng
    Đau bụng. Viêm loét đại tràng thường sẽ gây đau thắt bụng dưới. Nếu tình trạng đau này trở nên nghiêm trọng hoặc bất ngờ diễn biến nặng hơn, nên đến gặp bác sĩ.
  • Những lợi ích tuyệt vời của đậu lăng
    Những lợi ích tuyệt vời của đậu lăng
    Đậu lăng là một nguồn lớn protein, carbohydrate, chất xơ, axit amin thiết yếu như isoleucin và lysine... Nó cũng chứa các khoáng chất khác nhau như đồng, kali, mangan, phosphor, molybden, vitamin B1, folate và tryptophan.

Tiêu điểm


Tin xem nhiều







Desktop version | Lên đầu