thịt ngựa

Món thắng cố Tây Bắc có gì ngon mà du khách nào cũng muốn ăn thử một lần?

Món thắng cố Tây Bắc là món ngon đặc sản của các tỉnh miền núi phía Bắc, bán nhiều ở Lào Cai, Hà Giang, Yên Bái,… Với nguyên liệu chính là thịt và lòng ngựa được tẩm ướp bằng gia vị đặc biệt, món ăn này thực mang đậm bản sắc của ẩm thực...

Chinh phục phong vị Tây Bắc qua thắng cố, món lẩu làm từ thịt ngựa

Nếu tìm hiểu về văn hóa ẩm thực vùng miền Tây Bắc, có đôi lần thực khách hay nghe nhắc đến thắng cố. Đây là món lẩu của đồng bào dân tộc thiểu số mà nguyên liệu chính là thịt và lò...

Choáng váng trước những món đặc sản Mông Cổ này

Mông Cổ đang là điểm đến đang rất hấp dẫn, thu hút nhiều du khách. Quốc gia này không chỉ là điểm đến độc đáo mà ngay cả văn hóa ẩm thực cũng có nhiều điều để du khách khám phá

Những món ăn khó nuốt nhất của Nhật Bản

Mực nhảy, t.inh d.ịch cá hay cá nóc sống là những món ăn không phải thực khách nào cũng dám một lần dùng thử

Rau gai – "Nhân sâm" của người vùng cao

Được ví như nhân sâm của người vùng cao, rau ngũ gia bì hương (người dân quen gọi là rau gai) mà đồng bào dân tộc thiểu số vùng cao Sa Pa, Bắc Hà vẫn trồng làm hàng rào đã và đang ...

4 món tuyệt ngon từ thịt ngựa

Thịt ngựa xào lá lốt, thịt ngựa cuộn rau củ nướng... không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng lạ miệng.

Cách xào thịt ngựa sả ớt vừa nhanh vừa thơm ngon

Cách xào thịt ngựa sả ớt sao cho vừa nhanh, vừa thơm ngon là điều mà nhiều chị em nội trợ quan tâm.

Món thịt ngựa xào măng cả nhà gắp liền tay, ăn hết ngay trong tích tắc

Với nguyên liệu chính là măng, dù măng tươi hay măng trúc thì chắc chắn món ăn này sẽ trở thành điểm sáng trên bàn ăn.

Cách làm thịt ngựa xào rau răm nhanh ăn ngon “nuốt lưỡi”

Những loại rau thơm đơn giản như rau ngổ, rau răm…tuy nhỏ bé nhưng khi kết hợp với các loại thịt mang đến hương vị mới lạ và khác biệt.

Món thịt ngựa cuộn rau củ nướng thơm ngậy thích hợp mọi thời tiết

Những món ăn ngon về thịt ngựa đã được chia sẻ gửi đến bạn đọc rất nhiều rồi. Tuy nhiên, để nói đầy đủ thì chưa, trên thực tế còn rất nhiều những công thức nữa.

Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Mù Cang Chải

Dưới đây là những món đặc sản thơm ngon làm nức lòng du khách phương xa mỗi lần lên Mù Cang Chải.

7 món phải thử trong ngày lạnh ở Sa Pa

Lẩu cá tầm chua cay, gà nướng tiêu xanh hay lợn bản nướng ăn cùng cơm lam là những món ăn phù hợp trong ngày mưa phùn lạnh.

Lai Châu: Nơi có ẩm thực độc đáo mà tinh tế

Lai Châu là tỉnh có nhiều cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, khơi nguồn cảm hứng cho những người thích sự mới lạ. Nơi đây còn có văn hóa đặc sắc trong phong tục tập quán và ẩm thực pho...

Thịt đỏ – ‘thủ phạm’ gây ung thư cao, vậy ăn thế nào mới an toàn?

 WHO vừa đưa ra cảnh báo, cần hạn chế ăn thịt đỏ vì loại thực phẩm này nằm trong danh sách nguy cơ cao gây ung thư.

Tại sao người Nhật lại thích ăn thịt ngựa sống?

Thịt ngựa tuy có mùi vị không ngon bằng thịt bò hay thịt heo, nhưng hàm lượng dinh dưỡng của nó lại cao hơn hẳn.

Thịt ngựa sống – món khoái khẩu của người Nhật

Với khách nước ngoài, basashi thuộc top những món ăn kinh dị nhất, nhưng với người Nhật đây lại là đặc sản truyền thống rất được ưa chuộng. 

Nhật Bản: Kỳ lạ món lương khô đặc biệt từ rau và thịt ngựa

Trong một lần trải qua cơn bão, một người dân Nhật Bản đã chế biến món lương khô với nguyên liệu từ thịt ngựa, gạo lứt và các loại rau, điều đặc biệt là thực phẩm này có thể sử dụn...

3 đặc sản ngon "sôi sục dạ dày" tạo nên linh hồn của ẩm thực Sa Pa, không ăn thử sẽ phí một đời

 Dưới đây là 3 3 đặc sản ngon sôi sục dạ dày tạo nên linh hồn của ẩm thực Sa Pa. Nếu đã đến nơi này du lịch, không ăn thử sẽ phí một đời.

Sư tử leo cây cướp mồi, báo đốm buông xuôi giữ mạng

Báo đốm số đen mất cả mồi lại bị một phen hốt hoảng đến thót tim.

Những loại thịt khiến du khách "c.hết khiếp" nhưng là đặc sản của nhiều nước, trong đó có Việt Nam

Có một số loài động vật tưởng chừng như không thể ăn được nhưng lại trở thành món ngon trên bàn ăn ở các quốc gia khác.

Thắng cố ngựa xứ Tuyên

Về với xứ Tuyên trong những ngày đông lạnh giá, không gì thú vị hơn khi ngồi xuýt xoa hít hà hương vị thơm lừng từ món thắng cố ngựa của đồng bào Mông.

Loại thịt tương lai, không chăn nuôi nhân tạo từ tế bào gốc, rau củ…

Ngày nay, các nhà khoa học đã nghiên cứu sản xuất các loại thịt nhân tạo từ tế bào gốc, khí CO2, rau nhằm thay thế cho thịt từ động vật.

Tết trắng của Mông Cổ

Một trong hai dịp lễ lớn nhất ở Mông Cổ chính là Tết Âm lịch, còn gọi là Tết Tháng Trắng (người dân địa phương gọi là Tsagaan Sar).

Loạt món ăn hấp dẫn của các nước vào dịp Tết Âm lịch

Mỗi quốc gia đều có những hương vị truyền thống đặc trưng để đón mừng năm mới. Những món ăn độc đáo dưới đây đã tạo nên sự phong phú cho bản đồ ẩm thực mùa lễ hội.

Ghê rợn trước cảnh cá sấu g.iết chóc ngựa vằn đẫm m.áu

Một khi bắt được con mồi, cá sấu sẽ g.iết chóc ngay lập tức, chúng xé con mồi thành từng mảnh và cứ thế nuốt chửng.

Những món đặc sản du khách không nên bỏ lỡ khi đến Sa Pa

Nếu đang có kế hoạch tận hưởng kỳ nghỉ cuối năm tại Sa Pa, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn hấp dẫn dưới đây.

Những loại thịt khiến du khách "c.hết khiếp" nhưng là đặc sản của nhiều nước, trong đó có Việt Nam

Có một số loài động vật tưởng chừng như không thể ăn được nhưng lại trở thành món ngon trên bàn ăn ở các quốc gia khác.

Thực hư thông tin ăn nhiều thịt đỏ gây ung thư?

Thịt đỏ là những loại thịt từ các loại gia súc như: bò, lợn, cừu, dê, ngựa, lạc đà…. Trong vòng 10 năm qua, lượng thịt đỏ và thịt đã chế biến tăng rất nhanh trong khẩu phần ăn của ...

Cô gái gây phẫn nộ khi ăn thịt chính chú ngựa cưng mà mình nuôi dưỡng

Pia Olden (18 t.uổi, người Na Uy) đã nhận nhiều phẫn nộ khi tiết lộ cô đã ăn thịt chính chú ngựa mà mình nuôi dưỡng. Pia thậm chí còn bảo rằng, đây chính là món thịt ngon nhất mà cô...

Khắc khoải với vị thanh mát nơi đầu lưỡi từ món thịt ngựa sống

Thịt ngựa sống thuộc top những món ăn kinh dị nhất thế giới, nhưng đây lại là đặc sản truyền thống rất phổ biến ở Nhật Bản, đặc biệt là ở tỉnh Kumamoto.

Những món đặc sản Nhật Bản khiến thực khách phải "lè lưỡi"

Thưởng thức ẩm thực địa phương là một trong những điều lý thú nhất khi đi du lịch. Tuy nhiên, do sự khác biệt văn hóa, đôi khi có những món ăn là đặc sản của nơi này, nhưng lại khi...

8 món ăn khiến thực khách sởn gai ốc ở Nhật Bản

Thực khách thậm chí phải đ.ánh đổi cả tính mạng khi thưởng thức những món ăn đặc biệt của Nhật Bản.

11 điều kỳ lạ chỉ có ở đất nước mặt trời mọc khiến du khách kinh ngạc

Nếu đã đến Nhật Bản, bạn chắc hẳn sẽ được trải nghiệm những thứ chỉ có ở đất nước mặt trời mọc này.

Cách làm món thịt ngựa xào lăn

Nếu bạn quá bận rộn thì với món thịt ngựa xào lăn chỉ mất 10 phút không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn ngon cơm lắm ấy.

Trưa cười: Thẩm phán choáng váng với công thức bán thịt của bị cáo

Mời quý vị và các bạn thư giãn buổi trưa với mẩu truyện cười: Thẩm phán choáng váng với công thức bán thịt của bị cáo.

“Sốt” ăn thịt ngựa bạch lấy may

Không biết có phải do những thông tin lan truyền về giá trị “bổ dưỡng cao” của cao ngựa bạch hay là quan niệm về “điềm lành” khi bước sang năm Giáp Ngọ, khi được ăn thịt ngựa mà gi...

Mốt ăn thịt ngựa giải xui Tết năm Ngọ

Mua 3kg thịt ngựa về giải xui cuối năm, anh Trần Mạnh Quân (Thái Bình) chia sẻ: “Năm con gì thì kiêng ăn con đấy, nên mua thịt ngựa về làm cỗ tất niên. Thịt ngựa nhiều đạm, giò ngự...

Thịt bò châu Âu chứa nhiều… thịt ngựa

Để đối phó, các nước thành viên Liên minh châu Âu đã tổ chức xét nghiệm ADN ngựa trong thịt bò chế biến và kiểm tra thuốc thú y dùng cho ngựa để kịp thời phát hiện nguy cơ đối với ...

Bê bối thịt bò giả lan sang châu Á

Trong khi đó, hàng loạt siêu thị tại hầu hết các nước châu Âu đã rút các sản phẩm dán mác “thịt bò” khỏi kệ hàng trong lúc giới chức đang điều tra vụ bê bối. Ban đầu vụ này chỉ bị ...

Hình ảnh d.ùng s.úng b.ắn thẳng vào đầu ngựa rúng động dư luận

Bộ trưởng Bộ Lao động và Môi Trường, Mary Creagh đã cảnh báo về sự nguy hiểm của loại thuốc được tiêm vào những con ngựa trước khi làm thịt. Tuy nhiên những chú ngựa có chứa chất n...

Dân Anh và Ireland sốc với hamburger bị "tráo thịt"

ADN của ngựa đã được tìm thấy trong một vài mẫu thịt bò băm bán tại các siêu thị ở Anh và Ireland, theo tuyên bố từ cơ quan An toàn thực phẩm CH Ireland (FSAI).

[Chế biến] – Thịt ngựa hầm khoai tây

Thịt ngựa có vị ngọt, tính mát và là loại thịt có hàm lượng dinh dưỡng cao. Khi chế biến thịt ngựa thành những món ăn cũng được chế biến gần giống như chế biến thịt bò, thịt bê.

Teo cơ do giun xoắn

Giun xoắn Trichinella spiralis gây ra bệnh giun xoắn. Người nhiễm bệnh do ăn phải các ấu trùng sống đóng kén trong thịt lợn, thịt chó, thịt ngựa, hay động vật hoang dã như lợn rừng...

Mười món ăn kỳ lạ của người Nhật Bản

Ở Nhật, bên cạnh các món hấp dẫn như sushi, cơm hộp bento, tempura…thì cũng có rất nhiều món ăn được người ta coi là kỳ lạ nhưng lại rất phổ biến và khá được ưa chuộng. Sau đây...