vi sinh vật

Đồ ăn rơi xuống đất 5 giây có còn an toàn?

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, vi khuẩn như E. coli, Salmonella và Staphylococcus Aureus có thể truyền sang thực phẩm gần như ngay lập tức khi tiếp xúc với bề mặt như mặt bàn, sàn nhà hoặc đồ dùng.

Loại lá không thể thiếu khi ăn thịt gà, không chỉ thơm mà còn chứa 10 lợi ích bất ngờ

Lá chanh có đặc tính chống viêm cao nên có tác dụng điều trị viêm khớp hiệu quả. Tinh dầu có trong lá chanh có tác dụng như thuốc giảm đau tự nhiên, giảm đau do viêm khớp và giảm v...

10 thực phẩm tăng cường miễn dịch trong mùa nắng nóng

Củ nghệ có chứa chất curcumin, một hợp chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Tiêu thụ nghệ thường xuyên có thể giúp điều chỉnh phản ứng của hệ thống miễn dịch đối với ...

Nhiều yếu tố có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm

Ngoài ra, thịt gà cũng thường bị nhiễm bẩn bởi vi khuẩn Campylobacter. Các loại vi khuẩn này khi có trong thực phẩm ở một nồng độ nhất định sẽ gây ngộ độc cho người sử dụng.

Viêm nhiễm phụ khoa – Bức tường vô hình ảnh hưởng đến hạnh phúc

Tỷ lệ mắc bệnh viêm nhiễm phụ khoa ở phụ nữ Việt Nam trong độ t.uổi sinh đẻ khá cao. Hiểu được nguyên nhân và cách khắc phục viêm nhiễm phụ khoa là bước quan trọng trong việc bảo vệ...

Ngộ độc thực phẩm mùa hè: Nỗi lo kéo dài

Vụ việc ngộ độc thực phẩm của quán cơm gà Trâm Anh ở Nha Trang còn chưa lắng xuống thì nay lại có thông tin về vụ việc ngộ độc tại một quán gà khác ở trên địa bàn khiến người dân l...

Kefir có tác dụng gì với sức khỏe?

Sữa kefir có thể được làm bằng bất kỳ loại sữa nào, bao gồm sữa dê, cừu hoặc sữa bò. Loại sữa được sử dụng sẽ ảnh hưởng đến hương vị và thành phần vi sinh vật của kefir.

Phát hiện đầu tiên trên thế giới về một loại vi sinh vật đặc hữu của New Zealand

Trọng tâm của nghiên cứu là tìm hiểu lý do tại sao vi khuẩn này chưa lan ra toàn cầu. Lời giải thích khả thi nhất mà nhóm đưa ra là do vi sinh vật này gặp hạn chế về quá trình trao...

Nguy cơ sóng nhiệt phá vỡ hệ sinh thái ven biển

Tiến sĩ Brown mô tả sự thay đổi trên dẫn đến sự phát triển bất thường của các loài sinh vật và có thể gây hiệu ứng lan rộng ra toàn bộ hệ sinh thái, ảnh hưởng đến cả mức độ hấp thụ...

Ăn kim chi mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ béo phì ở nam giới

Các nhà nghiên cứu cho biết, kết quả cho thấy một đường cong hình chữ J, có thể là do mức tiêu thụ cao hơn có liên quan đến việc hấp thụ tổng năng lượng, carbohydrate, protein, chấ...

Lợi ích từ nấm cho người bệnh ung thư

Đối với những bệnh nhân ung thư có thể phải đối mặt với những thách thức về dinh dưỡng do tác dụng phụ của việc điều trị hoặc chán ăn. Nấm có thể là một sự bổ sung tiện lợi và bổ d...

Tạo ra hạt nano bạc từ vỏ khoai tây

Theo trang tin trực tuyến Susputnikglobe, các nhà khoa học ở Đại học Y khoa Tyumen, Nga (TyumSMU), phối hợp cùng các cộng sự đã dùng khoai tây để tạo ra hạt nano bạc.

Tắm hàng ngày vào mùa đông, lợi hay hại?

Rất nhiều người coi việc tắm nước nóng hàng ngày vào mùa đông là thói quen mang lại cảm giác sạch sẽ nhưng một số người sợ tắm khi trời lạnh và cho rằng không nên tắm hàng ngày nhấ...

4 nguyên tắc ăn dưa muối không lo bị ung thư

Nghiên cứu dịch tễ tại Trung Quốc cho thấy nhóm ăn dưa cải muối nhiều nhất so với nhóm ăn ít nhất có nguy cơ ung thư thanh quản cao hơn. Tuy nhiên các bằng chứng để khẳng định và đ...

Ngăn chặn tình trạng kháng thuốc tại Việt Nam

Nhiều yếu tố đã đẩy nhanh mối đe dọa kháng kháng sinh trên toàn thế giới, bao gồm việc sử dụng quá mức và không hợp lý thuốc ở người, vật nuôi và nông nghiệp, cũng như khả năng tiế...

Xử lý nước thải thủy hải sản bằng vi sinh vật chịu mặn

Nước thải ngành chế biến thủy hải sản chứa phần lớn các chất thải hữu cơ có nguồn gốc từ động vật và thành phần chủ yếu là protein, chất béo. Trong đó, chất béo khó bị p.hân h.ủy bởi...

Bí quyết sở hữu làn da sáng mịn lại có thể xuất phát từ ‘trong bụng’, làm đúng bạn sẽ có da khỏe mạnh

Nếu đang điều trị bệnh về da, bạn nên nghĩ đến chuyện ăn uống để tăng cường tác động của phương pháp điều trị đó.

10 cách để giúp trẻ có hệ miễn dịch khỏe mạnh

Áp dụng những lời khuyên trên sẽ giúp xây dựng nền tảng miễn dịch vững chắc, giúp bảo vệ sức khỏe cho trẻ. Hãy luôn quan tâm đến chế độ ăn uống, sinh hoạt và vệ sinh cho trẻ mỗi ng...

Ngộ độc thực phẩm cần nhập viện ngay khi có dấu hiệu sau

Phần lớn đối với trường hợp ngộ độc nhẹ, người bệnh có thể tự khỏi mà không cần điều trị sau vài ngày. Tuy nhiên nên đến viện khám kể cả khi có triệu chứng nhẹ. Trường hợp cần nhập...

3 món đồ tuyệt đối không đặt trên nóc tủ lạnh

Nóc tủ lạnh là nơi nhiều người thích đặt các món đồ linh tinh hoặc để trang trí, tuy nhiên điều này là đại kỵ...

Những bí mật của làn da bạn chưa từng nghe qua

Theo lịch trình, bác sĩ Quang cùng đội ngũ MDMedical sẽ tiếp tục hành trình chia sẻ Bí mật làn da với chủ đề Lắng nghe thông điệp làn da trong tháng 9.

Cực nam của Mặt Trăng có thể tồn tại sự sống

Ông Mitchal Saxena, nhà nghiên cứu hành tinh tại Trung tâm Chuyến bay Không gian Goddard của NASA, cho biết sự sống dưới dạng vi sinh vật có thể tồn tại trong điều kiện khắc nghiệt...

Phát hiện ‘những kẻ săn mồi’ đầu tiên trên Trái Đất tại Australia

Hai nhà khoa học của Đại học Quốc gia Australia tìm thấy dấu vết phân tử của loài vi sinh vật Protosterol Biota khi phân tích những tảng đá 1,6 tỷ năm t.uổi thu được từ lãnh thổ phí...

Tìm ra hỗn hợp vi khuẩn và virus có thể ngừa bệnh, giúp sống lâu hơn

Nhà nghiên cứu này nói thêm rằng phát hiện đó có thể được ứng dụng nhằm tăng t.uổi thọ cho những người khác, thông qua cách thiết kế hệ vi sinh vật cụ thể để đạt được sự cân bằng tố...

Thực phẩm làm từ không khí, nước và điện

Được sản xuất từ không khí, nước, điện và vi khuẩn bởi công ty khởi nghiệp Phần Lan Solar Foods, Solein có thể được chế biến thành bất cứ thứ gì từ bánh mì đến mì ống.

Tìm thấy các dạng sống ‘ngoài hành tinh’ trong một mỏ Uranium bị bỏ hoang ở Đức

Các nhà nghiên cứu tìm thấy một hệ sinh thái ấn tượng gồm các vi sinh vật ngoài hành tinh trong mỏ Knigstein nhiễm phóng xạ ở Đức.

Top 6 nguyên liệu giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm

Nước chanh là một chất bảo quản tự nhiên khác thường được sử dụng trong nhà bếp của chúng ta. Nước ép cam quýt có chứa vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic ngăn ngừa quá trình ...

Cách vi sinh vật có thể tồn tại trong môi trường axit sôi sùng sục

Suối lưu huỳnh của Công viên Yellowstone ở Mỹ bề ngoài hoàn toàn không thể ở được, nhưng vẫn có những vi sinh vật sống sót trong vùng nước nóng và có nồng độ axit rất cao

Bác sĩ chỉ cách nhận biết và xử trí khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm

Vụ việc vừa xảy ra tại Trường Ischool Nha Trang cảnh báo về nguy cơ ngộ độc thực phẩm - mối đe dọa thường trực đối với mỗi người. Do sức đề kháng yếu nên trẻ thường là đối tượng dễ...

Cảnh báo vi sinh vật ‘cư trú’ trong khoang miệng gây ung thư

Theo Bệnh viện K, những năm gần đây số ca ung thư lưỡi đến khám, điều trị ngày càng gia tăng, nhiều ca đến muộn do người mắc nhầm tưởng đó chỉ là nhiệt miệng thông thường

8 cách tăng cường hệ miễn dịch không cần tốn t.iền mua thuốc bổ

Hệ miễn dịch hoạt động tối ưu sẽ giúp chúng ta có sức khỏe ổn định, giảm nguy cơ mắc bệnh. Để có được điều đó, không nhất thiết phải tốn kém mua các loại thuốc bổ hay thực phẩm chứ...

55 loại thuốc và nguyên liệu được gia hạn giấy đăng ký lưu hành

Đây là đợt công bố thứ 4 của Bộ Y tế về gia hạn hiệu lực số đăng ký, đồng thời đây là số thuốc, nguyên liệu làm thuốc, vaccine, sinh phẩm y tế... có giấy đăng ký lưu hành hết hạn n...

Mùa mưa bão, chủ động phòng bệnh đau mắt đỏ

Bệnh đau mắt đỏ thường khởi phát đột ngột, bệnh nhân cảm thấy khó chịu, sau đó có các biểu hiện cộm như có cát trong mắt. Mắt nhiều dử, buổi sáng ngủ dậy hai mắt khó mở do nhiều dử...

4 loại thực phẩm không có "hạn sử dụng", càng để lâu càng giá trị, đừng dại mà vứt bỏ

Thực phẩm sẽ phát huy tốt các công dụng khi được sử dụng đúng trong khoảng thời gian chỉ định. Điều đó khiến chúng ta lại phải tính toán xem nên mua bao nhiêu, ăn trong bao lâu khi...

Vaccine xịt mũi của Nga chống lại tất cả các chủng virus SARS-CoV-2

Ông Alexander Gintsburg, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Dịch tễ học và Vi sinh vật học Gamaleya của Nga, cho biết vaccine xịt mũi đã chứng minh hiệu quả đối với tất cả các biến thể ...

Không chỉ có sa mạc, hóa ra nơi này còn cất giấu cả ‘trái tim của Trái đất’

Ở sâu trong sa mạc Tengeger, có giấu một trái tim của Trái đất đang đ.ập . Tại sao mọi người lại nói như vậy? Sự thật về trái tim này là như nào?

Dùng thuốc gì trị tiêu chảy do vi khuẩn C.difficile?

Vi khuẩn Clostridioides difficile (C.difficile) có thể gây tiêu chảy. Nếu không được điều trị kịp thời, bệnh nhân có thể gặp biến chứng nguy hiểm

Cảnh báo lây lan ký sinh trùng ‘amip ăn não’ ở Bắc Mỹ

Một nhà dịch tễ học của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ đã cảnh báo về tình trạng biến đổi khí hậu dẫn tới sự lây lan mạnh của loài “amip ăn não” ở Bắc Mỹ

Sinh vật Tây Tạng 10.000 t.uổi sắp ‘hồi sinh’, có thể gây đại dịch mới?

Các nhà khoa học đã bị sốc khi phát hiện ra 900 loài vi sinh vật chưa từng biết đến trên thế giới đang bị niêm phong trong băng vĩnh cửu ở Tây Tạng, trong đó có những loài có thể g...

Đổi mới cách tiếp cận thông tin về an toàn thực phẩm

Các thông tin về an toàn thực phẩm (ATTP) hiện nay thường tập trung phản ánh các mặt tiêu cực, thay vì đưa ra những bằng chứng khoa học giúp người dân phòng tránh thực phẩm không a...

Phát hiện sinh vật gần 1 tỉ năm t.uổi, có lẽ còn sống

Một đội ngũ các nhà nghiên cứu đã tìm ra những vi sinh vật 830 triệu năm t.uổi bên trong một mẩu đá muối ở Úc, và nhiều khả năng chúng vẫn còn sống, theo trang Vice ngày 18.5

Căn bệnh bí ẩn trong lịch sử có thể cung cấp manh mối sự kết thúc dịch COVID-19

Với nhiều triệu chứng giống bệnh COVID-19, dịch Cúm Nga từng xảy ra trong lịch sử có thể cung cấp manh mối về sự kết thúc của đại dịch đang hoành hành hiện nay

COVID-19 tới 6h sáng 23/3: Dỡ hạn chế quá nhanh, châu Âu rơi vào làn sóng ‘Omicron tàng hình’

Trong 24 giờ qua, thế giới ghi nhận trên 1,47 triệu ca mắc COVID-19 và 4.194 ca t.ử v.ong, nâng tổng số người c.hết lên 6.109.785 ca

Nuôi cá lóc theo cách này, nông dân Quảng Trị không lo đối phó dịch bệnh, cá khỏe, lớn nhanh

Nhận triển khai mô hình ứng dụng chế phẩm vi sinh vật trong nuôi cá lóc, 5 hộ dân ở thị trấn Khe Sanh, huyện miền núi Hướng Hóa (tỉnh Quảng Trị) đặt nhiều niềm tin vào thắng lợi củ...

Lạ đời, trồng cà phê kiểu khác người ở tỉnh Đắk Lắk, cỏ dại mọc um tùm trong vườn mà vẫn có thu cao

Theo ông Lê Ký Sự, Trưởng phòng NNPTNT huyện Krông Năng, cỏ dại là một trong những tác nhân cạnh tranh dinh dưỡng, nước, ánh sáng với cây trồng trên đất, trong đó có cây cà phê