Lạp xưởng là nguyên liệu có thể tự chế biến tại gia. Nhưng nếu không có thời gian, dùng lạp xưởng làm sẵn cũng tiện lợi, mà thơm ngon không kém.
Hôm nay, chỉ trong thời gian rất ngăn, đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món Cuốn Lạp Xưởng Chiên Giòn thơm ngon.
![Cuốn lạp xưởng chiên giòn - Hình 1]()
NGUYÊN LIỆU
Tàu hủ ky loại mềm : 2 miếng
Lạp xưởng : 2 cây
Chả cá thác lác : 300g
Đầu hành lá băm : 2M
Bột năng : 2M
Tiêu trắng hạt rang thơm, giã bể, dầu ăn
Hạt nêm
SƠ CHẾ
Video đang HOT
- Lạp xưởng luộc chín, làm nguội cắt đôi.
- Tàu hũ ky cắt miếng 10×15cm.
- Trộn cá thác lác với 1M tiêu giã bễ, 2M đầu hành lá băm, 1m hạt nêm Aji-ngon, quết đều.
THỰC HIỆN
- Cuốn lạp xưởng: Rắc một ít bột năng lên miếng tàu hũ ky. Phết đều một lớp mỏng cá thác lác lên trên 1/3 miếng tàu hủ ky. Cho lạp xưởng vào gấp hai đầu, cuộn tròn để phần mí phía dưới. Hấp chín, để nguội, lau khô.
- Chiên cuốn lạp xưởng ngập dầu với lửa vừa đến khi vàng giòn, để ráo.
CÁCH DÙNG
- Cắt cuốn lạp xưởng thành miếng vừa ăn, dùng kèm với tương ớt và xà lách dầu giấm.
MÁCH NHỎ
Luộc lạp xưởng trước để lạp xưởng mềm và bớt mùi gắt.
Hấp cuốn lạp xưởng trước khi chiên để cuốn lạp xưởng định hình tốt hơn.
Bánh đúc chiên áp chảo trứng
Là món ăn nổi tiếng của làng Điền, thuộc xã Tam Hiệp, huyện Phúc Thọ, Hà Nội, là món bánh đơn giản, dễ làm, nhanh, phù hợp ăn sáng, đầy đủ chất dinh dưỡng.
![Bánh đúc chiên áp chảo trứng - Hình 1]()
NGUYÊN LIỆU
Bánh đúc: 500g
Trứng gà: 5 quả
Lạp xưởng: 1 cây
Ớt sừng: 1 trái
Hành lá: 2 cây
Ngò rí: 2 cây
Cà rốt, đu đủ ngâm giấm đường
Tương ớt, dầu ăn, tiêu, đường
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Xốt Mayonnaise
Nước tương
SƠ CHẾ
- Bánh đúc cắt làm 8 miếng chữ nhật dày 1,5cm. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Ớt sừng cắt nhỏ. Lạp xưởng chiên chín, cắt lát mỏng.
- Trứng gà 3 quả tách lấy lòng đỏ và 2 quả lấy cả lòng trắng đ.ánh tan, nêm với 1M xốt Mayonnaise Aji-mayo, 1/2m tiêu, hành lá và ớt cắt nhỏ.
THỰC HIỆN
- Cho ít dầu vào chảo, chiên áp chảo cho 2 mặt bánh đúc hơi sém, chế trứng lên mặt bánh đúc, xếp lạp xưởng lên mặt, đậy nắp khoảng 2 phút.
- Pha nước chấm: trộn đều 1M nước tương Phú Sĩ với 1M tương ớt, 2M nước lọc, 1m đường và 1m Giấm gạo lên men LISA, thêm ít cà rốt, đu đủ ngâm chua.
CÁCH DÙNG
Xếp bánh đúc chiên ra dĩa, ăn kèm nước tương pha.
MÁCH NHỎ
- Chọn bánh đúc có khoai môn hoặc củ cải thì sẽ có vị ngon hơn.
- Thêm xốt Mayonnaise Aji-mayo vào trứng giúp món ăn có vị chua nhẹ và vị béo đặc trưng, thơm và có màu vàng đặc trưng.
Tổng hợp 14 cách làm chả cá từ cá tươi giòn dai cực ngon không cần dùng bột Chả cá là một trong những món ăn quen thuộc, bình dị của nhiều gia đình Việt. Hiện nay có rất nhiều loại chả cá phổ biến được làm từ nhiều loại cá khác nhau. 1 Chả cá rô phi Món chả cá rô phi đã không còn xa lạ với mọi người với cách chế biến vô cùng đơn giản. Chả có...
Có thể bạn quan tâm
Du lịch tháng 6: Biển xanh, cát trắng 3 miền Bắc - Trung - Nam vẫy gọi
Du lịch tháng 6 càng ngày càng trở nên sôi động và kích thích khách du lịch trong nước khi dịch Covid-19 được kiểm soát và biển xanh, cát trắng bắt đầu mời gọi du khách đến tắm biển, nghỉ ngơi.
Phàn Trị Hân "ngượng chín mặt" vì Chi Pu, bị nói một câu khó đỡ trên livestream
Sự trở lại của Chi Pu với MV Finding You được quay cùng Phàn Trị Hân đã thu hút nhiều sự chú ý của công chúng ngay khi ra mắt. Vừa qua, cả hai cũng đã có buổi livestream trên MXH Trung Quốc để quảng bá cho MV mới.
Truy nã đối tượng mua bán m.a t.úy
Sáng 2/6, Cơ quan CSĐT Công an huyện Gò Dầu (Tây Ninh) cho biết, đang truy bắt Nguyễn Thanh Vũ (SN 1983, ngụ huyện Gò Dầu), đối tượng trốn truy nã đặc biệt nguy hiểm về hành vi mua bán trái phép chất m.a t.úy.
Ốc Thanh Vân lên tiếng trước tin đồn r.ạn n.ứt tình cảm với chồng, sang Úc định cư
Sau thời gian định cư ở Australia, Ốc Thanh Vân sẽ trở về Việt Nam, ngoài ra, người đẹp cũng chia sẻ khoảnh khắc mặn nồng bên chồng trước tin đồn trục trặc tình cảm.
AMEE tung ca khúc mới với giai điệu rộn ràng chuẩn mùa hè
Ca sĩ AMEE vừa chính thức phát hành sản phẩm âm nhạc Tone up your heart . Đây là một sáng tác của nhạc sĩ Hứa Kim Tuyền, sở hữu giai điệu sôi động, tươi mới, hứa hẹn khuấy đảo mạng xã hội trong thời gian sắp tới.
Lykio: Thánh nhảy của làng Tiktok, follow cao ngất ngưởng thuộc top 10 Việt Nam
Lykio là nữ dancer, tiktoker không còn quá xa lạ đối với người dùng mạng xã hội Tiktok. Sở hữu trình vũ đạo siêu đỉnh, Lykio được nhận xét là cỗ máy nhảy , trở thành nhà sáng tạo nội dung sở hữu chục triệu người theo dõi.
Tác động của cuộc bầu cử ở Nam Phi với Nga
Không loại trừ khả năng thành lập một liên minh giữa ANC và Liên minh Dân chủ, điều này sẽ khiến chính sách đối ngoại của Nam Phi nghiêng về phương Tây hơn một chút.
C.ảnh n.óng của cô gái lai Việt - Đức và diễn viên Quốc Khánh trong 'Móng vuốt'
Naomi (cô gái lai Việt - Đức) vừa có những tiết lộ thú vị về vai diễn trong phim Móng vuốt , đặc biệt là c.ảnh n.óng với diễn viên Quốc Khánh.
Dự báo tử vi tháng 6: Người mệnh Thổ được Thần tài ghé thăm, người mệnh này cần đặc biệt lưu ý
Trong tháng 6, những người thuộc mệnh Mộc cần chú ý nhiều hơn. Tháng 6 này, bầu trời tử vi mang đến những áng mây may mắn, nhất là với những bạn thuộc mệnh Thổ.
Bị ban trên livestream vì hack, game thủ tạo luôn tài khoản mới để gian lận, bảo sao PUBG ngày càng "xuống cấp"...
Nếu như ở thời hoàng kim 2017,PUBGnổi tiếng và tuyệt vời biết bao nhiêu thì hiện tại, trò chơi này ngày càng trở nên tệ hại.
30 phút giải cứu người đàn ông mắc kẹt giữa khe tường 2 nhà
Do đ.ánh rơi điện thoại xuống dưới khe tường ranh giới giữa 2 nhà, ông Nguyễn Hoàng Phúc S. tháo cửa sổ chui xuống lấy và bị mắc kẹt không thoát lên được.
