Lạ miệng với món cá ngừ cơm cháy giòn tan
11:04 09/09/2022
Theo dõi VGT trênLạ miệng với món cá ngừ cơm cháy giòn tan. Bạn có thể tự làm món cá ngừ cơm cháy tại nhà, đảm bảo vẫn ngon như thể đi ăn hàng.
Nguyên liệu:
- 200g cá ngừ tươi
- 100g gạo nếp
- 1-2 quả dưa chuột
- Dầu giấm.
Video đang HOT
Cách làm:
- Nấu cơm nếp, lúc cơm đang nóng, dàn mỏng lên đĩa, đợi cơm nguội, đem chiên ngập dầu để được phần cơm cháy.
- Cá ngừ tươi cắt lát mỏng.
- Dưa chuột cắt hạt lựu, trộn cùng dầu giấm và một chút muối để tăng hương vị.
- Xếp một lớp cơm cháy xuống dưới, cho lát cá ngừ lên trên, phần trên cùng đặt dưa chuột ngâm dầu giấm. Nên thưởng thức ngay khi làm xong để cảm nhận được vị giòn của cơm cháy và vị tươi ngon của cá ngừ sống.
Cá ngừ cuốn diếp
Gỏi cá ngừ dùng chung với nước xốt tương, hương vị nhẹ nhàng, rất dễ ăn.
- Cá ngừ tươi: 70g
- Mè: 1 muỗng cà phê
- Bún tươi: 30g
- Cải bẹ xanh: 2 lá
- Hành lá: 2 cọng
- Tía tô
- Cải mầm
- Húng cây: một ít.
Cá ngừ cắt thanh vuông 2x2cm, sau khi ướp mè và một chút muối tiêu, áp chảo cho chín vừa, để nguội.
Trải lá cải bẹ xanh, cho rau lên, một lớp bún mỏng, rồi đặt thanh cá ngừ vào cuốn lại, dùng hành lá cột chặt ,cắt khúc vừa ăn.
Gỏi cá ngừ dùng chung với nước xốt tương.
Nước xốt tương:
Tương đậu xay nhuyễn: 50 ml, thịt bằm: 30g, tỏi bằm: 5g, nước cốt dừa: 20ml, muối: 1/4 muỗng cà phê, đường: 1/2 muỗng cà phê, hành phi, ớt bằm: một ít.
Phi thơm tỏi, rồi cho thịt vào xào chín, để nguội.
Nấu tương đậu với nước cốt dừa, nêm lại cho vừa ăn.
Khi dùng múc ra chén, thêm thịt bằm và hành phi, ớt bằm vào.
Cá ngừ cuộn bánh ướt Không theo một "style" hay một kiểu khuôn khổ nào, những món ăn này là sự pha trộn của nhiều dòng ẩm thực khác nhau, kể cả món mặn lẫn món ngọt để làm trọn vẹn hơn một bữa tiệc. - 100g phi lê cá ngừ tươi - 5 miếng bánh ướt - 20g bột cá Nhật - Rau sống - Dầu ăn....
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Chủ đề: dưa chuột dinh dưỡng món ăn ngon món lạ miệng cá ngừ tươi món cá ngừ cơm cháy cá ngừ cơm cháy tự làm món cá ngừ cơm cháy
Xem nhiều
Netizen tràn vào tấn công, Phương Trinh Jolie: "Tôi đã xin lỗi, sau này chỉ góp ý bạn bè thôi, người ngoài kệ"01:15Trạm cứu hộ trái tim tập 37: Bà Lan thừa nhận là người khiến Vũ rời xa con gái03:11"Soái ca" áo trắng cõng 2 cô gái thoát khỏi đám cháy: Tôi xúc động rơi nước mắt01:13Người một nhà - Tập 20: Trí một mình tới nhà ông Đông để giải quyết ân oán03:03'Mình yêu nhau, bình yên thôi' tập 65: Gã thợ xăm và Ngọc chính thức hẹn hò?01:36"Bắt cận cảnh" Xiumin (EXO) check-in Hải Phòng, hào hứng lấy điện thoại ghi lại 1 cảnh01:29'Trạm cứu hộ trái tim' tăng nhiệt, khán giả 'quay xe' khen Lương Thu Trang03:24Tiến hành tháo dỡ công trình trái phép nơi ghi hình Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai01:17Xoài Non đáp trả gắt tin đồn ít học, bị chia tay vì "đào mỏ" nhà hào môn03:43Phim 'Người một nhà' tập 19: Trí rút đơn cứu em dâu?03:08'Công chúa miền biển' Moana bất ngờ tái xuất, đối mặt phản diện bí ẩn chưa từng có01:56
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
Mùa hè là lúc nên dưỡng nhan, mách chị em công thức làm đẹp da từ nguyên liệu dân gian quen thuộc, ăn 1 lần/tuần là đủ
18:15:18 02/06/2024
Món chè nấm tuyết nhựa đào không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực mới lạ mà còn là công thức dưỡng nhan tuyệt vời, chỉ cần thưởng thức một lần mỗi tuần là làn da bạn đã có thể bừng sáng đầy sức sống.Chả cốm lá sen thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần
16:48:28 02/06/2024
Từng miếng chả cốm thịt băm nướng lá sen nóng hổi lại mềm thơm dẻo ngọt chắc chắn sẽ là một món ăn khiến bữa cơm gia đình nhà bạn trở nên ngon miệng, ấm áp.Cách nấu vịt om sấu cực đơn giản, ăn với cơm rất ngon, thưởng thức với bún càng hợp
15:08:03 02/06/2024
Vịt om sấu có mùi thơm đặc trưng của sả. Thịt vịt chín mềm, ngọt nước, chua chua của sấu ngấm nhẹ, thơm ngon ăn cực thích.Đổi gió cuối tuần với món cánh gà sốt me đậm vị, chua ngọt ngon quên lối về
15:05:02 02/06/2024
Cánh gà sốt me chua ngọt là một món ăn hấp dẫn và được rất nhiều người lựa chọn. Với một chút thời gian và lòng nhiệt huyết, bạn có thể biến tấu thành một món gà sốt me ngon tuyệt vời cho gia đình.Cách làm thịt chưng mắm tép thơm ngon đậm đà, bảo quản được lâu không lo bị hỏng
05:57:20 02/06/2024
Món thịt chưng mắm tép là một đặc sản đến từ miền Bắc, với hương vị mặn mặn, đậm đà và mùi thơm đặc trưng. Không gì tuyệt vời hơn một bữa cơm ấm áp cùng món thịt chưng mắm tép thơm phức.Mùa hè nóng bức làm ngay món chè giải nhiệt ăn cực đã, không chỉ hạ hỏa mà còn nuôi dưỡng làn da trắng sáng
05:55:58 02/06/2024
Đậu xanh giàu protein, hạt sen tốt cho não bộ và tảo bẹ giàu khoáng chất - sự kết hợp hoàn hảo này sẽ là liều thuốc tự nhiên giúp bạn vượt qua cái nắng cháy da cháy thịt của mùa hèĐậm vị ngon cơm với món gan lợn xào rau củ, cho bữa cơm nhà thêm hấp dẫn
05:53:25 02/06/2024
Gan lợn xào theo cách này sẽ mềm mịn, không có mùi tanh, hương vị thơm ngon không thua kém nhà hàng. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!4 món ngon xuất sắc từ thịt lợn, ăn không bao giờ chán
05:44:15 02/06/2024
Thịt lợn quá phổ biến nên đôi khi các bà nội trợ sẽ băn khoăn trong việc chế biến sao cho mới mẻ, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây.Cách chưng yến với táo đỏ kỷ tử thơm ngon, bổ dưỡng
05:42:42 02/06/2024
Cách chưng yến với táo đỏ kỷ tử không chỉ đơn giản là một phương pháp chế biến, mà còn là một nghệ thuật tinh tế giúp giữ lại tối đa các dưỡng chất quý báu từ tổ yến, táo đỏ và kỷ tử.Con nhuyễn thể hai mảnh đem đi cà chua lạ miệng đưa cơm, giải nhiệt ngày hè hiệu quả
05:42:00 02/06/2024
Trong những ngày nắng nóng, món canh hến nấu cà chua chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt và đổi vị, giải nhiệt.Cách làm gỏi cuốn tôm thịt thanh mát cho ngày hè
22:48:24 01/06/2024
Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn được nhiều người yêu thích. Món ăn này đặc biệt phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.Cách làm món cơm rang dưa bò cho hội người lười
22:45:58 01/06/2024
Cơm rang dưa bò là món ăn quen thuộc, dân dã và đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, đậm đà.
